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produit par la famille Combes depuis 1923
Accords vins : vin doux ou liquoreux (ex
délicatement fumé au lard de bœuf
pensée pour réchauffer les cœurs et éveiller les papilles autour d’un plateau généreux
Brie de Melun AOP - Fromage Fermier aux Saveurs Intenses La portion:+/- 250 gr produit par la famille CombesLe Brie le plus typ dledeFrance Vritable trsor du patrimoine fromager franais, le Brie de Melun AOP sduit par son got affirm et sa richesse aromatique. Fabriqu partir de lait cru de vache, il rvle toute lintensit et le caractre de son terroir, avec une rputation de Brie lancienne. ORIGINE ET FABRICATION Produit dans les dpartements de la SeineetMarne, de lAube et de lYonne, le Brie de Melun suit une tradition manufacturire remontant au Moyen ge. Affin
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