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Alles sitzt da
Lagerung: gerne acht bis zwölf Jahre
frische Hefenoten und eine ungewöhnlich präsente
Williams-Birne
Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 BIO avm-farbkarte-i Alles sitzt daOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, keltert nicht nur Wein: Der Apfelperlwein entsteht nach der Pt Nat Methode, in der Flasche vergoren und naturtrb belassen. Ein charmanter Ausflug des Demeter Guts jenseits der Rebe aus pfeln statt Trauben, aber mit demselben handwerklichen Anspruch. Der Cidre Pt nat ist ein herzhaft trockener Apfelperlwein: frische, klare Apfelfrucht, ein Hauch Hefe und eine lebendige, feine Perlage, am Gaumen
