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The 2017 Old Vines Basson Cinsault is fuller and riper on the nose compared to the Lötter Cinsault
A triumph for biodynamic & organic viticulture
fermentation en barriques anciennes
Accords mets vin Idéal sur une belle côte de boeuf Culture Agriculture raisonnée Vinification Vendanges manuelles
Mullineux Schist Syrah 2021 Swartland The 2017 Old Vines BassonVoici une des 3 cuves prestigieuses 'Single Terroirs' en Syrah, ici sur les terroirs de schiste de la montagne Kasteelberg, l ou se situe la ferme Roundstone des Mullineux. Cette cuve est toujours la plus structure des trois avec des tanins plus marqus dans sa jeunesse, mais elle est btie pour aller loin. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A garder (pour encore 3 15 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir Accords mets vin Idal sur une
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