IMAGINATION 4 Boulangerie Poids : 23 kg

Poids : 23 kg

avec un revêtement d’aluminium sur les deux faces qui ne se détache pas

Solution polyvalente d’identification des chariots et échelles qui résiste à la congélation et cuisson (-40 à + 260°C)

MF-10627     Dim

IMAGINATION 4 Boulangerie Poids : 23 kgRef. MF 49583 Auteur : Stphane Klein Description : Fruit de plusieurs annes de travail, cet ouvrage dbute par un chapitre introductif sur les recettes de base du sucre d'art (sucre tir, sucre souffl, pastillage, isomalt). Il prsente ensuite des modles de pices (160 pices uniques) avec un focus sur des lments spcifiques (carafe corde, animaux, fleurs, personnages, etc.). Les pices sont organises par grandes thmatiques, et certaines pages se dplient