Chocolat noir biologique : Madagascar Sambirano 70 % cacao - Bassan Conditionnement et format:Pastilles 5 kg suitable for both tasting and

suitable for both tasting and creation

cocoa butter and hazelnuts

Cocoa liquor

mais se comporte aussi très bien en espresso ou avec la méthodolgie à piston

Chocolat noir biologique : Madagascar Sambirano 70 % cacao - Bassan Conditionnement et format:Pastilles 5 kg suitable for both tasting andChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation. Fiche technique PRODUCTEUR DU CACAO (ORIGINE UNIQUE) Domaine Bejofo