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Peut se déguster cru en tranche
Cœur de Pigeon Jaune : chair ferme
la chair est blanche
excellente qualité gustative
Cerisier Griotte de Montmorency Porte greffe:Sainte Lucie Peut se déguster cru enGriotte de Montmorency : Fruits acides au got relev. Trs bonne rsistance aux geles printanires. Pour les tartes et conserves. Priode de maturit : mi juillet Greff sur Ste Lucie : supporte la plupart des sols, trs bonne tolrance au calcaire et la scheresse, craint les excs d'eau, dveloppement plus ou moins 5,50m, fructification au bout de 5 ans environ Greff sur merisier : supporte la plupart des sols (acide ou lgrement calcaire), aime les terres
