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Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné
Ce morceau est réputé pour sa tendreté exceptionnelle et son goût subtil
Avec son emballage généreux de 5 kg
Toutes les générations apprécieront la qualité et le goût authentique de ce produit
JARRET DE VEAU AVS 1KG agneau Que vous soyez un chefLe jarret de veau, c'est le morceau star des plats mijots. Tendre, glatineux et plein de saveur, il se transforme en un rgal aprs une cuisson lente et douce. C'est le morceau incontournable pour russir un osso buco authentique, une blanquette onctueuse ou un pot au feu rconfortant. La viande se dtache toute seule et la moelle apporte ce ct fondant incomparable. Quelques ides pour le cuisiner : Osso buco la milanaise avec sa gremolata Blanquette de
