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Composé de 24 cases
Financier Crème de Marrons
fabricant indépendant normand
présente une élégance et une tension cristalline remarquables
Tarte pêche - Individuel Archive Composé de 24 casesLa tarte pche individuelle allie finesse ptissire et saveurs estivales. Sa pte sucre croustillante accueille une crme damande subtilement infuse la rose, pour une touche florale dlicate. Un crmeux au pamplemousse apporte vivacit et fracheur, tandis quun confit de pches jaunes et blanches rvle toute la douceur du fruit. Lensemble est sublim par une ganache monte la rose, lgre et arienne, et par une fine lamelle de pche rtie pour une note lgante. Un
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