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6 chefs aux univers différents
1/2 homard américain 1/2 tourteau 3 langoustines 3 amandes 3 palourdes 3 crevettes roses crevettes grises bulots vignots 2 Fines de Claire "David Hervé" n°2 2 spéciales de l' Impératrice "Joël Dupuch" n°2 2 spéciales Gillardeau n°3 2 Plates Belon "Cadoret" n°I (Royal sur carte)
Frégola Sarda en mijoté de poix et primeurs infusé Lapsong sou chong
Les Champagnes Piollot conjuguent aujourd’hui traditions champenoises et viticulture biodynamique
TARTARE DU CHEF PKG|1|4582416580650_la-volaille-rotie-1 6 chefs aux univers différentsBlonde d'Aquitaine, viande mature 6 8 semaines, Maison Polmard, Coupe au couteau et uniquement assaisonn avec sel, poivre, et huile.
