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5 × 100 × 128
Poids: 166 kg
avec arrière et dessous en acier galvanisé
Idéale pour les marmites et poêles de grande taille
Lévitateur manuel pour 8 plaques L 864.1B vitrine refrigeree 5 × 100 × 128Ltuve de fermentation est conue pour offrir des conditions optimales de leve des ptes dans les environnements professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent hygine et durabilit, tandis que son clairage intrieur halogne assure une visibilit parfaite. Dote dun moteur avec inversion automatique et dune injection directe de vapeur avec rglage lectronique, cette tuve assure une matrise prcise du taux dhumidit. Son
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