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- Les ganaches vanille
qui au fil des siècles a séduit les plus grands
à savourer seul ou en cocktail
Los Anconès Bio
Panettone aux marrons glacés restauration - Les ganaches vanillePanettone, gteau de Nol, avec des morceaux de marrons glacs. Une variante trs raffine du panettone classique, o la pte du panettone, base de levure naturelle pure, est ralise avec de la farine et du beurre de premier choix, des ufs frais de poules leves au sol. Ce mlange est enrichi avec une multitude de morceaux de marrons glacs et termin par du beurre de cacao et des gousses de vanille du Madagascar. Trs gourmande, essayer aussi avec du foie gras.
