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issu de vignes de 35 ans en moyenne sur le coteau pentu du Schoenenbourg
bénéficie d'une vinification unique et d'un élevage en barrique
Riche et ample quoique de style sec
Sélection de parcelles remarquables du domaines
Pinot Gris Estate 2023 estate issu de vignes de 35Slection de parcelles remarquables du domaines, ce vin est une invitation la gourmandise. La slection des vins se fait l'assemblage aprs fermentation, les vins dont la personnalit calcaire, le coffre et la finesse nous charment sont soigneusement isols. Une petite proportion de barrique apporte un supplment d'onctuosit, sans jamais marquer le vin. Seuls les levages les plus russis sont conservs. Un accord parfait sur les volailles crmes, les poles de
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