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avec des agrumes d'hiver bien juteux et du fruit tropicale et parfumé
Le gamay qui rit
Un premier passage de toutes les variétés avec lesquelles Tom et Miha travaillent
singulières ou collectives
Fred Pruchon - Double Jus Blanc 2023 MAGNUM kéfir avec des agrumes d'hiver bienIci, on adore les boissons "post modernes", les co fermentations de fruits, les dingueries ! Fred a fait un ptillant ultra rafrachissant, au croisement de son cidre et du Gewurztraminer et Riesling, arrivant 9 degr d'alcool. Vibrant, comme un limonade lectrique, avec une petite gourmandise bien quilibre.
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