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En pâtisserie
Sans agents de conservation
ce qui le rend collant et parfait pour la confection de sushis
Avec ses arômes d'ananas et de papaye
Fécule de maïs * - Vrac Biologique En pâtisserieLa fcule de mas, distinguer de la farine de mas, est une poudre blanche trs fine obtenue par mouture sche de grains de mas. En cuisine, elle est le plus souvent utilise comme paississant pour les sauces, les soupes et les ragots. En ptisserie, elle permet d'obtenir des gteaux la texture moelleuse et arienne.
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