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Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Damascuss Dureté Rockwell 60-63 Longueur de lame 270mm Longueur totale 415mm Poids 166gr Type de manche Octogonal en bois de magnolia
La poêle à griller Skagen est fabriquée dans un matériau exceptionnel à trois couches : deux couches d'acier inoxydable enferment un disque en aluminium thermoconducteur qui s'étend jusqu'à la paroi
mais séduisent également par leur design élégant et épuré
Laver à la main après utilisation et essuyer l'excédent d'humidité pour prolonger la durée de vie et le culottage de la poêle
Petty Shirogami #2 Mazaki 120mm ciseaux Acier (coeur du couteau) ShirogamiLe couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis dans les cuisines professionnelles occidentales et la cuisine japonaise. L'acier Shirogami 2 est un acier haute performance haute teneur en carbone adapt aux applications exigeantes telles que les couteaux de chef et les pes japonaises traditionnelles Les couteaux Mazaki sont fabriqus la main par Naoki Mazaki, un jeune et talentueux forgeron bas Sanjo, dans la prfecture de Niigata, au Japon, une
US$ 200.00
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