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provenant de vignes de 60 ans d'âge sur la montagne Pieketberg dans le Swartland
Fermentation naturelle et élevage en cuves inox et béton Appellation Bot River
La cuvée tire son nom de la forme sinueuse de ce vignoble (le pofadder étant un serpent très dangereux de la région du Cap)
Aged in large foudres and 5% concrete eggs
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2021 WTF provenant de vignes de 60Assemblage de 5 parcelles, Crystallum nous offre avec Peter Max un Pinot Noir infus sur des armes de cerise et d'pices et une trame soyeuse. Encore un peu austre dans sa jeunesse, ce vin s'panouira avec lgance et grce. Caractristiques: Cpage Pinot Noir Garde Idalement garder (pour encore 5 10 ans), ouvrir 2 heures avant de le servir si vous souhaitez le consommer avant Accords mets vin A servir sur une pole de champignons ou avec un boeuf bourguignon
US$ 24.99
US$ 34.99
US$ 43.99
US$ 26.99
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