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c'est d'une superbe salinité avec des amers soutenus par un boisé marqué (12 mois d'élevage en fûts) mais bien intégré
ça ne nous rajeunit pas tout ça 😅 Situés sur la commune de Mercurol-Veaunes (non loin du domaine du regretté Alain Graillot) Marc et Marlène donnent naissance à des Crozes que j'aime beaucoup
Et la signature maison alors
29 bouteilles disponibles à l'unité
Cahors - Clos d'Audhuy 2020 - Clos d'Audhuy c'est d'une superbe salinité avecJeune vigneron la tte de 15 hectares mens en bio, Benot AYMARD s'est notamment fait connatre grce au concours Vignerons et Terroirs dAvenir o son approche bourguignonne des Malbec de Cahors lui a permis de dcrocher la 3me place. Je vous prsente son Cahors 2020, qui, l'instant T, est parfaitement en place ! Au nez, j'y ai dcouvert un bouquet profond aux notes de fruits noirs, de curcuma ++, de ronce, de violette ou encore d'pices douces. Sa bouche
