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poissons et caviar
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Viticulture / Certification : BIO
Équilibre parfait entre sucre et fraîcheur
Intemporel - Ventoux Rouge Bio poissons et caviarCpage & Vinification Grenache Noir, Syrah, Cinsault Vinification en cuve bton. Macration denviron une quinzaine de jours avant de dcuver. Tout au long de la fermentation, extraction lgre et souple, faite uniquement par remontages. Dgustation Nez aux armes de petits fruits rouges Bouche aux armes de petits fruits rouges, lgre et souple. Accords Mets & Vins Bavette daloyau, canard Terroir Sols argilo calcaires, assez pauvres en surface mais profonds
