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l'Atlas mondial du café présente le breuvage dans un étalage de couleurs et de renseignements dont:
Profil de dégustationParfait pour vos breuvages à base d’espresso : des arômes classiques
un équilibre harmonieux et une longue finale délicatement sucrée
Origine Antioquia
Espresso 101 DATE:8 mars à 9h00 l'Atlas mondial du café présenteBalance ? Ratio ? Sur sous extraction ? Si vous n'tes pas trs l'aise avec ces termes, cette formation est pour vous! Un deux heures o thorie, pratique et changes vous permettront de mieux comprendre les subtilits et les dessous d'un bon espresso. Aprs la formation, vous serez en mesure d'agir sur les diffrents paramtres de l'extraction afin d'obtenir un espresso qui offre le meilleur du caf. Dure : 2h00 Nombre de participants : 4 Endroit : Atelier de
