Tenuta Nardone - Essenza 2021 immigration 100% Bianco d’Alessano par Con-Greg

Tenuta Nardone - Essenza 2021 immigration 100% Bianco d’Alessano par Con-Greg

Name: Tenuta Nardone - Essenza 2021 immigration 100% Bianco d’Alessano par Con-Greg
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Description

100% Bianco d’Alessano par Con-Greg Grigoriou

à travers une lecture critique de la métaphore de "vagues"

Fermentation en amphore

10 jours de macération en grappes entières / 12 mois d’élevage en cuve

Tenuta Nardone - Essenza 2021 immigration 100% Bianco d’Alessano par Con-Greg100% Greco di Tufo. Incroyablement, pas de macration ! Presse direct, ensuite levage en cuve inox avec du battonage pour les premiers trois mois. Mis en bouteille aprs un an.

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