Kabusecha Yamanoibuki artiste Elle accompagne à merveille un

Elle accompagne à merveille un gaiwan ou une théière

dans le sud du Japon

Le Asatsuyu est un de nos cultivars préférés parmi les thés japonais grâce à sa douceur et la superbe couleur vert-émeraude de son infusion

bien qu'il eut gagné une médaille d'or en 1915 lors d'une exposition internationale

Kabusecha Yamanoibuki artiste Elle accompagne à merveille unCe kabusecha rare, issu du cultivar Yamanoibuki et cultiv par M. Takaki Hoshino, sduit par sa richesse en umami et son caractre vgtal unique. On y dcle des notes de fves au beurre, daneth frais, de concombre croquant, releves par une douceur fruite de poire et un soupon de suc floral. Sa liqueur est ample, savoureuse, tout en gardant une fracheur verte. Un th intrigant, issu dun cultivar confidentiel, qui mrite toute lattention des amateurs curieux.