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Assemblage de Pinot Blanc
tellement complex et bien vif
Format 1 Litre
mais complex
Oriol Artigas - La Prats 2021 apples Assemblage de Pinot BlancLa Prats provient d'un minuscule vignoble de plus de 100 ans situ sur des sols granitiques et calcaires prs de la mer Mditerrane. Le vignoble est plant d'au moins 16 cpages diffrents, et Oriol le vendange tous ensemble chaque anne avec ses amis le jour de la fte nationale de la Catalogne, le 11 septembre. Les raisins sont presss, laisss macrer sur leur peau pendant environ un jour, puis coferments et vieillis dans des cuves inox. Le mlange de raisins
