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elle sert à la confection des pommes au four
Ils peuvent être dégustés frais ou utilisés dans diverses préparations culinaires
minimisant l’exposition aux gelées printanières
Récolte: Mi septembre
Poirier "Conférence" Taille:Scion 2 an racines nues 180cm et + ou ramifié elle sert à la confectionHistoire: Obtenue en Angleterre en 1884, elle a t rcompense du premier prix de la confrence internationale de la poire de Londres en 1895, do elle tire son nom. Description du fruit: Les poires sont de calibre moyen, de forme allonge avec un piderme assez pais, de couleur vert jaune ponctu de nombreuses roussissures. Bien parfume avec une chair fine, fondante, juteuse, trs lgrement acidul. Utilisation: Poire de bouche de trs bonne qualit gustative,
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