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Sa grand-mère paternelle
Mourvèdre et Grenache
Même concept que Michiko mais avec des raisins de la parcelle Vayuste
1 jour de macération
Cos a Cos - 4 Callat 2024 philosophie Sa grand-mère paternelle80% Airen, 20% Merseguera, vieux cpages catalans. Macration de 2 jours en Inox et 2 mois en barriques en mode oxydatif