Opinel Carpaccio Slicing Knife PARALLÈLE N°123 - 30cm Perpétue C'est pourquoi il ne sera

C'est pourquoi il ne sera jamais accolé à la marque du coutelier-fabricant des qualificatifs tels que "véritable"

Sa fabrication est assujettie à l'aval du Comité de Jurande de la Confrérie du "Couteau de Thiers" suivant les règles d'une "jurande" calquée sur celle de 1582 qui a réglementé toute la coutellerie thiernoise pendant près de 3 siècles

Sa lame de 21 cm courbe dotée d'une denture très acérée permet de trancher facilement et confortablement

il est pratique

Opinel Carpaccio Slicing Knife PARALLÈLE N°123 - 30cm Perpétue C'est pourquoi il ne seraThe Carpaccio knife has a long blade cutting thin slices of ham or salmon. The 1. 5 mm thick, 30 cm long, the highly flexible blade allows you to cut thin slices with a smooth back and forth motion. Stainless steel.