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pour le sel ou le poivre
Qualité supérieure
Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Damascuss Dureté Rockwell 60-63 Longueur de lame 270mm Longueur totale 415mm Poids 166gr Type de manche Octogonal en bois de magnolia
Son bord fin
Zesteur en V droitier Triangle moulin pour le sel ou leL'outil de bar classique, revisit et amlior. Idal pour raliser des entailles dcoratives dans les fruits et lgumes et des zestes d'agrumes en rubans. La version classique, avec sa lame en V, permet une incision profonde dans le zeste et convient donc parfaitement aux citrons, oranges et pamplemousses. Le modle rectangulaire en U, quant lui, incise superficiellement et est idal pour les citrons verts. La profondeur et la largeur des entailles,
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