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Lame: 165mm
Gris : grain 100
Easy to hang
style occidental
Tanaka Shiro - Gyuto 180mm remplacement Lame: 165mmUn classique japonais forg d'acier Shirogami #1 (white) par Maitre Katsuto Tanaka. Couteau ULTRA tranchant, mais qui requiert un peu plus d'attention, une patine se formera. Style: GyutoLame: 180mm Mtal: Shirogami #1Manche: Santal rougeBague: Pakka noirFinition: KurouchiForgeron: Katsuto Tanaka Simplicit de l'aiguisage: Rtention du tranchant: Rsistance l'oxydation: Utilisation & entretien: Ne jamais couper d'os ou de produits congels Ne jamais couper
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