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Elevage de 16 mois en vieilles barriques
clean and pure with a dash of white pepper on the persistent finish
macération à froid pendant 10 jours
yet with a touch of velvet opulence
David & Nadia Aristargos 2017 Pinotage Elevage de 16 mois enAssemblage de 6 cpages sur 14 parcelles diffrentes, toutes dans la rgion du Swartland. C'est avec cette cuve que David & Nadia Sadie ont fait leur entre en scne remarque au dbut de leur domaine, et elle reste leur cuve emblmatique. Un parfait exemple d'assemblage blanc base de Chenin Blanc qui est une des marques de fabrique du renouveau du vin sud africain. Caractristiques: Cpage Chenin blanc (58%), Viognier (14%), Clairette blanche (13%), Smillon
US$ 180.00
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