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Prix particulier: 456
il bénéficie d’une oxydation contrôlée qui enrichit sa structure et sa complexité aromatique
tandis que les cuvées In Extenso gagnent en profondeur grâce à un élevage prolongé
dure 23 mois
Tormenta Rosso Carbonico 2023 cidre de glace Prix particulier: 456Quelques informations Tormenta Rosso Carbonico est labor parts gales de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio, provenant de parcelles situes sur le versant sud ouest de lEtna. La premire, 600 mtres daltitude, favorise la maturit du fruit, tandis que la seconde, 1 000 mtres, apporte fracheur et tension. Les raisins subissent une macration carbonique de quinze jours, suivie dun levage de sept mois en cuves inox et de cinq mois en bouteille. Cette
