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menthe poivrée
poursuivi par la directrice actuelle
sublimé par des graines de sésame et des graines de moutarde dorées
toutes ses ganaches Grands Crus de cacao issues de ses découvertes : Madagascar
Domaine Gérard Bertrand - Gris Blanc 2024 - IGP Pays d'Oc Rosé - Languedoc-Roussillon TRAD menthe poivréeLe Gris Blanc 2024 de Grard Bertrand sduit par sa clart cristalline et sa fracheur aromatique. Ds l'attaque, on est plong dans un bouquet de fleurs blanches et de fruits frais, soulign par une pointe dagrumes croquants. Sa texture est lgre, fluide, presque arienne, et sa finale, vibrante et minrale, laisse une sensation de puret. Taux d'alcool : 12,5 %
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