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Anecdote : La sangle d'épicéa est traditionnelle et donne au fromage sa note boisée si caractéristique
Caractéristiques
Energie kcal : 416kcal / 1726kjoul
À déguster avec un pain de campagne légèrement toasté
Saint Nectaire Fermier AOP - Crémeux d’Auvergne à croute lavée rosé Anecdote : La sangle d'épicéaSaintNectaire Fermier : lexpression lacte de lAuvergne Le SaintNectaire Fermier AOP est un trsor du PuydeDme et du Cantal, symbolique du terroir volcanique auvergnat. Fabriqu partir de lait cru de vache, sa pte moelleuse au cur fondant rvle un got franc et dlicatement champignonn, grce son affinage de 4 semaines. Sa crote de couleur rose est du un lavage tout en lgance pour accentuer saveur de lait gourmande et les armes quilibrs du terroir
