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large-oak matured
well defined with a brisk and vibrant finish
Elevage de 11 mois en vieilles barriques (225 litres) et dem-muids (500 litres)
great sites produce great wines
Sadie Family Skerpioen 2021 pinot noir large-oak maturedSkerpioen (Scorpion) c'est une parcelle unique sur la cte ouest dans le nord du Swartland avec pour originalit des sols calcaires 2 km de locan Atlantique, dans une rgion trs aride et battue par les vents. On se demande comment la vigne peut survivre un tel endroit. Les vieilles vignes y donnent un vin d'une trs haute acidit naturelle, faible en alcool, un caractre sal et salin et des notes de citron vert. Vin de garde comme tous les vins du domaine.
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