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nous dit André Leroy : "c'est une pomme de première qualité"
Utilisation: Cerises consommables fraîches
lavé de rouge sur le quart du fruit
L'arbre étant dioïque il faut un pied mâle pour 1 à 6 pieds femelles afin d'assurer une fructification
Pommier "Sainte marie madeleine" Taille:Scion 1 an racines nues 90/150cm nous dit André Leroy :Histoire: Varit originaire probablement des environs de Meaux. Elle a t retrouve Ver sur Launette sous le nom de Cateau ou Cateau amliore . Description du fruit: Le calibre est moyen, contour irrgulirement arrondi. La peau est jaune parfois lave d'un peu de rouge l'insolation. La chair blanche est juteuse, sucre et parfume. Lgrement aromatique. Utilisation: Elle est utilise crue en pomme couteau, ou en mlange avec dautres varits dans le cidre.
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