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Le nez complexe évoque la cerise rouge
Ce Pinot noir provient de terres d’argile rouge de Côte du Couchois au sud de la Côte de Beaune
raisonnement à la parcelle
puis de 5 mois en cuve inox pour préserver la tension et l'énergie du vin
Malpelo 2023, Manciaciumi vin de france Le nez complexe évoque laQuelques informations Assemblage de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Grenache provenant de vieilles vignes situes 1000 mtres daltitude sur le versant sud ouest de lEtna, La Santuzza prs dAdrano. Aprs cinq jours de macration avec les peaux et un levage en cuve inox, ce rouge dvoile un profil la fois sauvage et lumineux, marqu par les petits fruits rouges, les herbes sches et une touche fume typique des sols volcaniques. La bouche est souple,
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