Gyuto Aogami #2 Miki 240mm antiadhésif Fabriquée en bois de hêtre

Fabriquée en bois de hêtre massif

Fabriqué à partir de paille de blé écologique

les bouillons et les crèmes afin d'obtenir une texture parfaitement lisse

Lame extra-large pour éplucher les gros légumes à peau épaisse comme les courges

Gyuto Aogami #2 Miki 240mm antiadhésif Fabriquée en bois de hêtreLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. Avec une lame plus longue, le Gyuto a gnralement un quilibre vers l'avant, ce qui lui permet de travailler pour l'utilisateur. L'Aogami #2 est un choix trs apprci pour les couteaux de cuisine japonais, offrant un quilibre entre duret, rtention du tranchant et robustesse. Acier (coeur du couteau) Aogami #2 Revtement (cladding) Jigane Duret