Triple zéro Brut majoritairement connue pour ses rouges

majoritairement connue pour ses rouges

cette cuvée parcellaire est une explosion de fruits rouges avec une pointe d'épices donnant du relief

Issue d'un assemblage de grenache gris et de macabeu

que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires réalisées par lui-même de son vivant

Triple zéro Brut majoritairement connue pour ses rougesLe Triple Zro, un ptillant naturel, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage, et sans liqueur dexpdition, est issu de raisins mrs dont la richesse en sucre permet une seconde fermentation parfaite. Pionnier des "pet nat", cette cuve est une cration du regrett Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires ralises par lui mme de son vivant. Avec un nez blouissant et complexe, le Triple Zro sduit par son lgance et ses bulles fines.