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Jambon fermier au couteau
est incorporé durant la distillation qui se fait dans un alambique « sous vide »
billes de légumes et mayonnaise yuzu ponzu
Signature (8 huîtres) 4 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3 4 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3 3 crevettes roses
Le menu végétarien Menu_corporate_Chef_Yannick_Alleno Jambon fermier au couteauLe menu qui met tout le monde d'accord !
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