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- Escabeau
dont 2 avec freins)
Bandeau à l’avant et sur les côtés de 300 mm pour cacher la cuve
Position 2 pour les bouchons mi-longs (AOC)
Caisson isotherme polyvalent Category_Vivier/Cuisson et préparation/Bain marie - EscabeauDans le caisson isotherme polyvalent, durant plus de 4 heures, les aliments froids sont conservs en dessous de 4C et les aliments chauds, au dessus de 63C. Caractristiques : Poignes moules l'avant et l'arrire pour une manipulation aise par deux personnes Fabrication solide sans soudure Ouverture des portes 270 pour faciliter le chargement et le dchargement des aliments Caisson isotherme empilable pour faciliter le transport et lentreposage La
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