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Accords : Tarte au citron meringuée
Amoureux de la syrah et du grenache ils travaillent leurs 12 hectares de vignes en agriculture Biologique
La robe : or jaune
En bouche : fraicheur
Auxerrois les carrières (Pierre Frick) 2018 vin d'automne Accords : Tarte au citronLe Domaine : Lhistoire du domaine est li 12 gnrations. Le Domaine en biodynamie est gr par Jean Pierre et Chantal FRICK, et leur fils Thomas. En 1970, Pierre et Annette FRICK avaient dj converti le Domaine la culture biologique. Dans le souci daugmenter la vitalit des sols, des vignes et des vins, Jean Pierre cultive les vignes en Biodynamie depuis 1981 (demeter). C'est un vritable prcurseur en Alsace. Personnalit engage et attachante, ils aiment
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