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Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriques
Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriques
Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriques
Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriques

Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriques

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Description

Oxydatif élevé en vieilles barriques avec 10gr de sucres résiduels

avec une belle minéralité en bouche

Le jeune gamay et le muscaris (cépage hybride) aromatique sont macérés pendant 10 jours et se tressent en un charmant bracelet d'amitié

puis cofermentés et vieillis dans des cuves inox

Julie et Pepa (Défloré) - Piratenat Blanc 2024 cidre Oxydatif élevé en vieilles barriquesUn ptillant de Chardonnay que 3,5 degr ! Vachement bulleux, presque comme un vin orange ptillant. Des jolis amers en bouche.

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