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Son arôme caractéristique de truffe blanche d’Alba permet de sublimer de nombreux plats tout en offrant une utilisation simple et régulière en cuisine professionnelle
nous ajoutons du jus de truffes et du sel
These truffles are perfect for enhancing pastas
elle répond aux exigences des cuisines professionnelles en limitant l’introduction de verre en cuisine et en facilitant le dosage et l’utilisation quotidienne
PRO Truffes noires surgelées Contenance:2 kg Son arôme caractéristique de truffeNos truffes noires surgeles sont issues des meilleurs crus et slectionnes partir de truffes entires Extra. Ces truffes de grande qualit possdent une forme rgulire, un aspect et une taille idale. Leurs qualits gustatives et olfactives indniables restent intactes grce au processus de conglation. Leur texture sera quelque peu modifie la suite de la surglation, elles seront un peu plus gommeuses que des truffes fraches. Vous retrouverez le got unique du
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