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mais avec une belle rondeur assez grasse
LA VINIFICATION : Macération courte en vendange entière d’assemblage de cépages
C'est la question brûlante que pose Fracas dans ce nouveau numéro
Climat 2024 sec et modérément chaud
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Last Potion 2023 société française mais avec une belle rondeurPOTION est une cuve cre en 2019 suite lappel de copains connaissant lamour de Patricia pour le carignan lui proposant den acheter car ils en avaient en trop. LA VINIFICATION : Macration courte en vendange entire de Carignan depuis le dbut elle est leve dans le mme foudre de 24 HL depuis de dbut (des fois complt damphores).
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