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Bacs non inclus
Ce modèle vertical est particulièrement adapté à la découpe de pièces de viande volumineuses
garantissant une montée en température rapide et un maintien de la chaleur constant
NB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie
Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, en inox R42/XM delai_3sem Bacs non inclus(L x P x H) mm580 x 470 x 790 kW0. 37 Voltage230 1N 50HZ Hp0. 5 Poids Brut (kg)39 Volume (m)0. 22 Dtails du produit Traitement de 210 600 gr. et rglable de 260 400 mm de diamtre. Laminoir trs flexible et performant Les parties en contact avec la pte sont en acier inoxydable AISI 304 Laminage " froid", pte a pizza, de formes rondes (rouleaux inclins) Les rouleaux sont en PEHD (alimentaire), paisseur rglable, protection rouleau suprieure en plexiglas,
