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sur un terroir de Schistes
les raisins resituent dans cette cuvée toute la concentration des baies
la Côte des Blancs et la Côte des Bar
adossée sur le flanc du Pic du Vissou (480m)
Cuvée 29 crémant sur un terroir de SchistesDESCRIPTION Cest Cabrires, 20km de Pzenas, adosse sur le flanc du Pic du Vissou (480m), sur un terroir de Schistes, que nous avons choisi la plus vieille et la plus belle parcelle de Clairette pour laborer cette cuve.