Blanc de Noirs trocken 2024 - Weingut Baeder Joe Chandellier die zijn nóg indrukwekkendere snor

die zijn nóg indrukwekkendere snor complimenteert

Daarnaast werken ze nog steeds met dezelfde stokken die hun vader 40-50 jaar eerder heeft aangelegd van enkel lokale druivensoorten

De leeftijd van de wijnstokken draagt bij aan de mineraliteit van het terroir en belichaamt deze in de Chenin druiven

Wijn wordt voor het bottelen licht gefilterd

Blanc de Noirs trocken 2024 - Weingut Baeder Joe Chandellier die zijn nóg indrukwekkendere snorBlanc de Noirs, witte wijn gemaakt van rode druiven u kent het wellicht van de Champagnes. In Duitsland is het een populaire stijl voor de stille wijnen, en dan met name van de Sptburgunder (Pinot Noir). Hier geeft het een mooie droge wijn, licht van kleur met een iets ros achtige gloed. Rood en zwart fruit als aardbei, rode bessen, aalbessen, aangevuld met kruidige nuances. Heerlijke wijn voor bij de borrel of bij lichte gerechten. De percelen van