Wittmann 100 Hugel Riesling Taittinger and ripe pear

and ripe pear

Often referred to as a "baby Amarone

It also makes a wonderful accompaniment to sushi and sashimi

Nature clearly takes center stage at this winery

Wittmann 100 Hugel Riesling Taittinger and ripe pearHugel is de verwijzing naar het heuvelachtige binnenland van Rheinhessen. Met de 100 Hugel wijnen presenteert Wittmann een nieuw serie wijnen met een bijzonder karakter. In deze serie brengt wijnmaker Philipp een Silvaner, een Pinot Blanc en een Riesling op de markt. De jonge wijnstokken staan aangeplant op een kalkwijngaard en zijn daarmee wat toegankelijker dan de andere wijnen uit het assortiment. Het vinificatieproces van Wittmann 100 Hugel