Kantelingen 4 - De paddenstoel aan het einde van de wereld Conditie:Goed Bereid je voor op keiharde

Bereid je voor op keiharde confrontaties

Als je een fan bent van IT en elektronica

Fred Waterford - her assigned name

Onze bevolking veroudert

Kantelingen 4 - De paddenstoel aan het einde van de wereld Conditie:Goed Bereid je voor op keihardeEen van de meest kostbare wilde paddenstoelen is de matsutake. Deze aromatische paddenstoel groeit op het noordelijk halfrond in bossen die door menselijk ingrijpen in desolate landschappen zijn veranderd. Net als ratten en kakkerlakken nemen matsutakes de ecologische puinhoop voor lief. Anna Tsing volgt in dit caleidoscopische boek de productieketen van matsutakes, die begint bij plukkers in de bossen van Oregon en eindigt bij fijnproevers in Japan.