Shortlist - restaurants & hun simpele succesrecepten Yotam Ottolenghi Zes Seizoenen van Joshua McFadden

Zes Seizoenen van Joshua McFadden is een bekroond groentekookboek dat laat zien hoe je het hele jaar door het beste uit groenten haalt

His storytelling is as comforting as his food—grounded

van Sumatra tot Papoea

met unieke smaken afkomstig van zeldzame granen

Shortlist - restaurants & hun simpele succesrecepten Yotam Ottolenghi Zes Seizoenen van Joshua McFaddenIn de nieuwe Shortlist Amsterdam brengen Famke & Floor van Praag eenvoudige succesgerechten van tien geliefde Amsterdamse restaurants samen. De selectie omvat onder meer Rijsel, Toscanini, Caf Parlotte, Sandberg, Badcuyp en Eetcaf De Reiger. Het boek bevat ruim veertig toegankelijke recepten van brasserieklassiekers tot eigentijdse bistrogerechten sfeervol gefotografeerd door Petrovsky & Ramone. Voor het jubileum omslag werkten grafisch ontwerper