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de mejillones en escabeche 6/8 piezas gigantes 110 g
procedente de los lomos altos de vacas de origen lechero (raza frisona)
servimos en cada plato una o dos lonchas y añadimos la salsa bien caliente por encima
estabilización natural y crianza 10 meses sobre lías finas
Panettone Rocher XL cat-especial-ensaladas de mejillones en escabeche 6/8Elaborado con ingredientes naturales y siguiendo la receta original: con masa madre de cultivo, a la que se aade cacao, rocas de chocolate y avellana. El panettone Rocher est hecho de manera artesanal en el obrador de Ral Asencio, donde se necesitan 4 das de elaboracin y ms de 30 horas de fermentacin. El resultado: un panettone elaborado nicamente con ingredientes naturales, sabroso y de textura jugosa, capaz de aguantar un mes en condiciones ptimas.
US$ 950.00
US$ 94.00
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