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Fermentación Lenta: 20 días a temperatura controlada (20 °C) en depósitos de 500 litros
Escamas de sal marina natural Bras del Port Gourmet
Su capa media le confiere una intensidad de color moderada
Acidez total: 4
Àmfora Moscatel de Alejandría de Bodega Les Freses Chardonnay Fermentación Lenta: 20 días aDisponible a partir de febrero. 100% Moscatel de Alejandra Visualmente es oro, limpio y brillante con reflejos pajizos. En nariz es intenso y distinguido, con aromas florales a jazmn y notas vegetales a manzanilla e hinojo. En boca es complejo y seco, permitindonos distinguir la microoxigenacin y levaduras en el paladar. En retronasal, nos quedan matices a mantequilla fresca. Un blanco moscatel distinguido y fragrante. VARIETALES Y ELABORACIN 100%
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